Forno a Lenha Wood
Construção artesanal, elevada resistência térmica e acabamento exterior branco. Porta disponível em ferro zincado ou aço inoxidável.
O Forno Wood é produzido de forma tradicional com tijolo, tijoleira refratária e argamassa preparada para temperaturas elevadas. O acabamento exterior branco e a frente em tijolo conferem-lhe uma aparência tradicional, ideal para cozinhas exteriores cobertas e zonas de confeção a lenha. A escolha do material da porta não altera as medidas nem o funcionamento do forno.
Construção e Características
Fabrico artesanal
Produção tradicional com acabamento e controlo manual.
Estrutura refratária
Tijolo, tijoleira e argamassa preparados para temperaturas elevadas.
Zinco ou aço inoxidável
Porta disponível nos dois materiais e saída de fumos com Ø 140 mm.
Instalação e Preparação
Local e base
Instalar num local seco e coberto, sobre uma base firme, nivelada e adequada ao peso do forno.
Isolamento
Aplicar manta térmica, argamassa de argila expandida e areia solta em redor do forno.
Secagem
Aguardar aproximadamente 5 a 6 semanas antes da primeira utilização.
Primeiros aquecimentos
Comece com uma fogueira pequena e mantenha a temperatura abaixo dos 100 °C durante cerca de duas horas. Repita mais três vezes, com intervalos mínimos de 24 horas, aumentando depois a temperatura gradualmente sem ultrapassar os 250 °C durante a cura.
Utilização Segura
Temperatura máxima durante o aquecimento
Temperatura recomendada para cozinhar*
Combustível recomendado
Controlo da temperatura
* Nos fornos superiores a 100 × 100 cm. Nos tamanhos inferiores, utilize temperaturas mais baixas.
Cuidados importantes
- Nunca utilize água para baixar a temperatura ou apagar o fogo.
- Não coloque uma quantidade excessiva de lenha.
- Não utilize combustíveis ou aceleradores de combustão.
- Utilize apenas lenha seca e adequada para fornos.
Acessórios Compatíveis
Tubo de chaminé
Ø 140 mm · Encaminhamento correto dos fumos.
Chapéu de chaminé
Proteção da saída contra a entrada de água.
Termómetro
Controlo preciso da temperatura interior.
Os acessórios apresentados são opcionais e não estão incluídos no forno.
Informação do Modelo
Saída de fumos
O Forno Wood possui uma saída de fumos com Ø 140 mm, compatível com tubo e chapéu de chaminé.
Proteção da porta
Mantenha a porta limpa, seca e protegida da chuva e da humidade, independentemente do material escolhido.
Produzido artesanalmente em Portugal
Cada forno é produzido manualmente. Pequenas variações de tonalidade, textura, medidas e peso fazem parte das características naturais de um produto artesanal.
Collection Porto
Collection Bowl
